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La Gerencia de Servicios Municipales, a travรฉs de la oficina de la administraciรณn del โCamal Municipalยป, en articulaciรณn con la Direcciรณn Ejecutiva SENASA Huรกnuco, realizaron una capacitaciรณn de buenas prรกcticas de faenado de animales de abasto, todo ello dirigido al personal que opera el camal municipal.
Se dieron a conocer temas importantes como la identificaciรณn de animales con problemas sanitarios, el monitoreo de equipos, la desinfecciรณn de vehรญculos, sobre el aturdido, la evisceraciรณn, elevaciรณn y sangrรญa; sobre todo contar con el equipo de protecciรณn EPPS.
